29 décembre 2013

Duo de cookies de choc !

On cherche tous la recette de COOKIES à la touche originale! Après un certain nombre de tests, je pense en avoir trouvé deux qui se démarquent assez bien en la matière :-)  Qu'il s'agisse du "brownies-cookies" ou du "cookies aux Daims" ...les deux sont chewy et croquant à la fois... à vous de juger !       Pour une quizaine de cookies aux daims : 220g de farine 190g de sucre roux 120g de beurre demi-sel 1 cuillère à café de levure chimique 1 oeuf 75g de chocolat noir en pépites 75g de daims coupés... [Lire la suite]
Posté par _Fanette_ à 23:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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25 janvier 2013

Cookies américains

Vous aussi vous avez la nostalgie des vrais cookies new-yorkais... Ou tout simplement du starbucks que vous avez eu la chance de croiser quelque part en Europe (parce qu'ils continuent à se faire trop rares!) ? Vous adorez ce coté "moelleuxbeurrétropbon" du cookies américain par excellence ? Moi aussi... Alors par une froide soirée de semaine, j'ai testé pour vous une super recette, et comme je suis trèèèès gentille, je partage avec vous mon secret :-) Ingrédients :  - 530g de farine - 250g de beurre non salé - 1 demi... [Lire la suite]
Posté par _Fanette_ à 10:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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